Mostrenca

«Que no tiene dueño conocido»

 La raza Mostrenca es la única

 que se explota en régimen de  asilvestramiento.

Esta peculiaridad, por un lado, la hace un exponente

de la producción natural y ecológica de carne de bovino,

y por otro le confiere un lugar en el extraordinario ecosistema

del Parque Nacional de Doñana y su periferia, dónde ha demostrado

desde hace muchos siglos una completa sostenibilidad.